Die richtigen Wildkräuter für den Salat

Salate mit Wildkräutern schmecken deutlich aromatischer und würziger. Das liegt daran, dass Wildkräuter neben einem viel höheren Vitalstoff- und Mineralstoffgehalt auch mehr Bitterstoffe enthalten - und die wirken sogar appetitanregend und verdauungsfördernd. Nur: Welche Wildkräuter dürfen in den Salat,

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