Ob Tomaten, Paprika oder Zucchini: Ein Hochbeet kann mit vielen Gemüsearten bestückt werden. Durch den geschichteten Aufbau, der langsam verrottet und dabei Nährstoffe freisetzt, kann es sich selbst versorgen. Doch spätestens ab dem zweiten Jahr der Nutzung reicht das nicht mehr aus. Dann sollte ein